Penguatan Pemasaran dan Pengembangan Kemasan Produk UMKM Sempol Bagong: Sebuah Pendekatan Pendampingan Berbasis Masalah

Cici Anggraini; Go Gunawan Santoso; Malvin Dharma; Sudarmiatin Sudarmiatin; Yuli Soesetio

doi:10.59024/faedah.v4i2.1718

Authors

Cici Anggraini Universitas Negeri Malang
Go Gunawan Santoso Universitas Negeri Malang
Malvin Dharma Universitas Negeri Malang
Sudarmiatin Sudarmiatin Universitas Negeri Malang
Yuli Soesetio Universitas Negeri Malang

DOI:

https://doi.org/10.59024/faedah.v4i2.1718

Keywords:

Digital Marketing, Frozen Food, Halal Certification, MSME, Packaging Design

Abstract

Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) have a strategic role in supporting the Indonesian economy, but still face many limitations in terms of marketing and product packaging. This article presents the results of mentoring Sempol BAGONG MSMEs in Malang City who are engaged in sempol-based food products in the form of frozen food and ready-to-eat cooked products. The assistance is focused on strengthening marketing strategies, optimizing digital marketing, redesigning frozen product packaging, developing mature product packaging, and utilizing halal certificates as added value for branding. The method used is a participatory qualitative approach through observation, in-depth interviews, and direct intervention on prioritized business aspects. The results of the assistance show an increase in MSME marketing capacity, packaging attractiveness, and digital promotion reach. In addition, halal certificates have been proven to provide added value in building consumer trust. This finding is in line with previous research that confirms that packaging innovation and the use of digital media contribute significantly to increasing the competitiveness of food MSMEs. Thus, this assistance provides practical implications for strengthening MSMEs through creative marketing strategies, packaging innovation, and sustainable use of digital technology.

References

Afriza, E. S., Nurdianti, R. R. S., Sartika, S. H., & Nirbita, B. N. (2022). Peningkatan keterampilan pengolahan Frozen Food dalam rangka menumbuhkan perekonomian dan mewujudkan ketahanan pangan. PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 159–164. https://doi.org/10.54259/pakmas.v2i1.835

Andini, D. P., Anggraeni, O. J., Sutantio, R. A., Subagiyo, A., & Abdurrahman, A. (2022). Transformasi internet marketing dan labeling produk pada usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(3), 897–906.

Badan Pusat Statistik. (2023). Profil Industri Mikro dan Kecil 2022. Badan Pusat Statistik Indonesia.

Hadi, D. F., & Zakiah, K. (2021). Strategi digital marketing bagi UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) untuk bersaing di era pandemi. Competitive, 16(1), 32–41.

Harini, C., Wulan, H. S., & Agustina, F. (2022). Upaya meningkatkan volume penjualan menggunakan digital marketing pada UMKM Kota Semarang. Jurnal Manajemen Dayasaing, 23(2), 90–96. https://doi.org/10.23917/dayasaing.v23i2.16860

Irawan, D., & Affan, M. W. (2020). Pendampingan branding dan packaging UMKM Ikatan Pengusaha Aisyiyah di Kota Malang. Jurnal Pengabdian dan Peningkatan Mutu Masyarakat (Janayu), 1(1), 32–36. https://doi.org/10.22219/janayu.v1i1.11624

Madyoratri, M. H. P., & Kusuma Sari, I. R. (2024). Menuju kemasan produk UMKM yang menarik dan informatif: Pelatihan desain kemasan di Desa Galengdowo. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 45–52.

Mukhtar, S., & Nurif, M. (2015). Peranan packaging dalam meningkatkan hasil produksi terhadap konsumen. Jurnal Sosial Humaniora (JSH), 8(2), 181–191.

Paramitha, A., et al. (2022). Strategi digitalisasi melalui penggunaan platform e-commerce di UMKM Indonesia. Dalam Studi Literatur Digitalisasi UMKM.

Prasetya, S. R., Rivai, R. A., Hutama, M. B. Y., Rama, D. A., & Agata, D. F. (2023). Pemanfaatan online food delivery (Shopee Food dan GoFood) dalam pemasaran produk UMKM. Jurnal Bisnis dan Manajemen, 10(1), 56–70.

Purwana, D., Rahmi, R., & Aditya, S. (2017). Pemanfaatan digital marketing bagi UMKM. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 1(2), 1–12.

Qomariyah, N. (2023). Persepsi pelaku UMKM terhadap kepemilikan sertifikasi halal untuk meningkatkan daya saing produk UMKM Madura. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 9(1), 1234–1242.

Raharja, S. J., & Natari, S. U. (2021). Pengembangan usaha UMKM di masa pandemi melalui optimalisasi penggunaan dan pengelolaan media digital. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4, 108–123.

Rido, M., & Sukmana, A. H. (2021). Urgensi sertifikasi halal bagi bisnis UMKM. Journal of Applied Business and Banking (JABB), 2(2), 129–142.

Solehudin, R. H., Gunawan, R., Ulumuddin, U., Kodir, A., Muttaqin, A., Tolkhah, L. M., & Mahfuddin, C. (2023). Strategi pemasaran online UMKM CeuEms Food menggunakan media sosial. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 112–120.

Sufaidah, S., Munawwarah, Aminah, N., Ayu Prasasti, M., & Oktavianti, D. (2022). Pengembangan kualitas produk UMKM melalui inovasi kemasan dan digital marketing. Jurnal Inovasi Ilmu Sosial dan Politik, 4(1), 34–44.

Susanto, B., Hadianto, A., Chariri, F. N., Rochman, M., Syaukani, M. M., & Daniswara, A. A. (2020). Penggunaan digital marketing untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing UMKM. Community Empowerment, 6(1), 42–47.

Trulline, P. (2021). Pemasaran produk UMKM melalui media sosial dan e-commerce. Jurnal Manajemen Komunikasi, 5(2), 259–274.

Vinsensia, D., Utami, Y., Jannah, N., & Wulandari, D. I. (2023). Penerapan inovasi desain kemasan sebagai branding produk usaha mikro kecil menengah (UMKM). Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(1), 87–96.

Warto, W., & Samsuri, S. (2020). Sertifikasi halal dan implikasinya bagi bisnis produk halal di Indonesia. Al Maal: Journal of Islamic Economics and Banking, 2(1), 98–112. https://doi.org/10.31000/almaal.v2i1.2803

Zainab, E. S., Tulhikmah, N., Rohmah, & Sukmawati, M. (2026). Penguatan digital marketing, produk frozen, dan pencatatan operasional UMKM Siomay Bandung Pak Budi di Kelurahan Tlogomas. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Negeri Malang.